Gaya APA

Desrosier, N, W. (2008). Teknologi Pengawetan Pangan (Ed.3, Cet. 1). Jakarta: UI-Press.

Gaya MLA

Desrosier, Norman, W.. "Teknologi Pengawetan Pangan". Ed.3, Cet. 1 Jakarta: UI-Press, 2008. Agribisnis.